1、常壓干燥

       也就是說，在大氣壓條件下的干燥稱為常壓干燥。該方法設備很簡單，常用箱式干燥機。缺點是干燥時間長，過熱會破壞不耐熱成分，而且易結塊。

       2、減壓干燥

       減壓干燥是在密閉容器中抽真空后進行干燥的方法。該方法的優點是溫度低，產品質松易粉碎。另外，減少了空氣對產品的不利影響，這對于保障產品質量具有特定的意義。特適用于含有熱敏成分的物料。常用減壓干燥機。干燥效果取決于真空度和待干燥物料堆積的厚度。

       3、噴霧干燥

       噴霧干燥是指通過霧化器將液體物料分散成細小液滴，并使用熱空氣干燥細小液滴以獲得干燥產物的方法。這種方法可以將溶液、懸浮液和乳液直接干燥成顆粒或粉末，不用進一步蒸發和粉碎。原理是將待干燥的液體物料通過霧化器分散成多個細小液滴，進入流動的熱氣流中。由于其較大的總表面積，因此干燥速度很快，幾秒鐘內便可完成水蒸發，具有很快干燥的特點。
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